パン作り

  1. ナチュラルライフ・コンシェルジュ Chikaの日本茶ハッピーライフ 第18回

    雨空の下、雨の週末に楽しんでいるのが保存食作り。この時期は、毎年恒例の梅干しの仕込みにはじまり、ドライトマト、豚肉のリエットやマッシュルームのパテ、レモンチキンなど瓶詰めできる保存ストックを作ったり、大好きなパンを焼いたりしながら過ごしています。家中が美味しい香りに包まれて、

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ホンスキージョの気まぐれ読書:「シンプルルールズ」

読書好き、書評好きの2人のライターによるオススメ本のご紹介(毎月10日&20日更新)第十回目の担当は、JUNKA。本は、こちら。「SIMPLE RULES」(シンプル・ルールズ)ドナルド・サル&キャスリーン・アイゼンハート著 ワシントン・ポスト、タイムズ紙などで絶賛されたという「SIMPLE RULES」。冒頭から、過酷な野戦病院で働く衛生兵の事例に

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