~第18回～

梅雨空の下、雨の週末に楽しんでいるのが保存食作り。この時期は、毎年恒例の梅干しの仕込みにはじまり、ドライトマト、豚肉のリエットやマッシュルームのパテ、レモンチキンなど瓶詰めできる保存ストックを作ったり、大好きなパンを焼いたりしながら過ごしています。家中が美味しい香りに包まれて、心の中はすっかり平和＆安定。お金を出せば簡単に買うことはできるけど、こうやってひとつひとつ手をかけて作っていく楽しさは幸福感をもたらしてくれることの一つです。

心の健康には、趣味を持つことが大切ですが、心の自律には、一人で楽しむ趣味と周囲の人たちとシェアできる趣味の２種類が必要です。パン作りや料理などは、一人でも楽しめ、作ったものをギフトにすることで、周囲ともシェアできる趣味としてオススメです。どんより空が続くと日照時間が少なくなるので、幸せホルモンも欠乏気味です。雨の日もワクワクできるご自分ならではの楽しみ方を見つけてみてくださいね。

毎年恒例の梅干しの仕込み

ドライトマト、豚肉のリエットやマッシュルームのパテ、レモンチキンなど瓶詰めできる保存ストック

初めて日枝神社にお参り。偶然見つけた千本鳥居。

日本茶は、淹れるお湯の温度で抽出される成分が異なるので、旨味や苦味などを好みに合わせて調整できるとてもユニークな飲み物です。高温ではカフェインやカテキンなどの苦味の成分が、低温ではグルタミンなど旨味の成分が抽出されるため、同じ茶葉でも全く違う味のお茶になるのです。「〇〇さんが淹れる日本茶はとても美味しい」という言葉があるのはこのことからです。

　少し時間に余裕がある時は、旨味をたっぷり引き出すことができる「氷出しの緑茶」を楽しんでみてはいかがでしょうか。急須に入れた茶葉に氷をたっぷりのせたら、あとは待つだけ。氷が溶けるまで２〜３時間はかかりますが、キンキンに冷えた氷から抽出されるお茶の旨味は、本当に贅沢、かつ、スイーツとの相性も抜群です。お湯呑みではなく、鮮やかなグリーンのお茶色を楽しめるグラスに注いで、目でも、心でも楽しめる日本茶でのティータイム、ぜひ試してみてくださいね。

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一條智加さんプロフィール

ナチュラルライフ・コンシェルジュ

・インナー美容ブランドLUZIブランドマネージャー
・健康＆生活リズムカウンセラー（文部科学省後援健康管理能力検定）
・日本茶アンバサダー（一般社団法人日本茶アンバサダー協会）
・アロマテラピー検定１級（AEAJ日本アロマ環境協会）
・温泉ソムリエ（温泉ソムリエ協会）
・集英社雑誌マリソル公式ブロガー美女組メンバー（2012年〜2017年)

大手アパレル会社プレス、PR会社を経た後、17年以上に渡りインナー美容ブランドの商品開発〜販促PRまで幅広い業務に関わる。
“健康であること、美しい素肌であること、心が元気であること”の３つのインナービューティーの軸をトータルでサポートする【朝活】をはじめ、“体の声に耳を傾けながら心地よい朝を過ごす”たけで、毎日がご機嫌に過ごせるようになる＜体・肌・心＞の３つのインナービューティーを整える《朝美人的きれいのつくり方》を提案。

●定期開催：上質な体と肌をつくる”朝美人講座ワークショップ付”：https://peatix.com/group/46577/view
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